Kulit bawang merah yang menyimpan sejumlah manfaat bagi manusia, apa saja?
Banyak orang masih menganggap kulit buah maupun sayur sebagai sampah dapur. Menurut data studi tahun 2011 di Eropa limbah bawang merah sekitar 500.000 ton per tahun. Ini merupakan jumlah yang sangat banyak.
Padahal ahli gizi telah menyarankan untuk tidak membuang kulit buah-buahan dan sayuran. Karena diketahui memiliki sejumlah manfaat. Salah satunya kulit bawang merah yang menyimpan sejumlah manfaat bagi manusia.
Mengobati berbagai penyakit
Kulit bawang merah mengandung quercetin dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah, menurunkan gula darah dan mengurangi peradangan. Penyumbatan pembuluh darah bisa menyebabkan penyakit kronis seperti darah tinggi dan stroke. Kandungan quercetin juga dinilai efektif mengobati deman dan flu.
Menyembuhkan kaki kram
Manfaat kulit bawang bisa menyembuhkan kaki yang mengalami kram. Mengobati kaki kram menggunakan kulit bawang merah caranya mudah. Rebus kulit bawang merah dalam air tunggu 10-20 menit. Kemudian singkirkan sisa kulit bawang yang telah direbus. Lalu minum air rebusan sebelum tidur selama seminggu untuk mengobati kaki kram.
Insektisida alami
Kulit bawang merah mengandung senyawa acetogenin bersifat mematikan bagi serangga. Senyawa ini menyerang organ-organ pencernaan yang mengganggu proses pencernaan pada serangga. Caranya rebus kulit bawang merah lalu semprotkan ke tubuh serangga.
Pewarna alami
Kulit bawang pun dapat diolah menjadi pewarna alami dengan cara merebus dan air rebusannya. Air rebusan inilah yang kemudian digunakan sebagai pewarna.
Bahan baku kerajinan
Manfaat lain dari kulit bawang merah bisa digunakan sebagai bahan baku kerajinan. Sebelum digunakan kulit bawang sebaiknya dijemur di bawah sinar matahari ataupun di oven untuk mengurangi kadar air. Setelah itu kulit bawang merah bisa diaplikasikan untuk dibuat sebagai karya seni.
Penyubur tanaman
Rendaman kulit bawang merah bisa dimanfaatkan sebagai penyubur tanaman. Ambil beberapa lembar kulit bawang, kemudian rendam kulit bawang semalaman. Esok harinya air rendaman berikut kulit bawang bisa disiramkan ke tanaman sebagai pupuk alami.
Selain bermanfaat bagi lingkungan serta tubuh. Kulit bawang merah ternyata bisa menjadi pundi-pundi uang jika digunakan secara bijak.
merdeka.com