Cilok Sambal Kacang Pedas dan Gurih - Berikut Cara Membuatnya

Resep Sate Cilok Kenyal Dengan Sambal Kacang Pedas dan Gurih. Maknyoos!

Untuk bunda yang tinggal di luar daerah jawa barat jangan khawatir apabila mau mencoba kelezatan dan kekenyalan dari cilok ini, bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep cilok, karena cara pembuatanya cukup mudah dan bahan yang di perlukan bisa kita dapatkan dimana saja, seperti di warung kecil sampai toko kelontongan.

Bahan isianya bisa bunda sesuaikan dengan selera masing-masing seperti keju, cincang daging ayam, sosis, atau tetelan danging sapi. Silahkan simak dan catat resep cilok kenyal di bawah ini.

Bahan-Bahan

1. Tepung terigu sebanyak 150 gram
2. Tepung kanji sebanyak 150 gram
3. Bawang merah haluskan sebanyak 3 siung
4. Bawang putih haluskan sebanyak 3 siung
5. Daun bawang iris halus sebanyak 2 batang
6. Merica bubuk  sebanyak ¼ sendok teh
7. kaldu ayam bubuk / Royco 1 sachet (jika bunda suka)
8. Garam secukupnya
9. Air panas secukupnya
10. Untuk bahan isian, sesuaikan menurut selera masing-masing. Bisa pakai keju, cincang daging, sosis dan tetelan sapi.

Bahan - Bahan Sambal Kacang

1. Kacang tanah sangrai sebanyak 100 gram
2. Cabe rawit sebanyak 5 buah atau sesuai selera
3. Garam + gula merah secukupnya
4. Air dan minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Cilok Kenyal dan Enak

• Ayak 150 gram tepung terigu dengan 150 gram tepung kanji, lalu masukkan ke dalam satu wadah.
• Kemudian masukkan semua bahan bumbu ialah garam secukupnya, ¼ sendok teh merica bubuk, 1 sachet kaldu bubuk, 2 batang daun bawang yang sudah di iris, 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih yang sudah di haluskan.
• Tuang air panas/mendidih secara perlahan-lahan sambil adonan terus diuleni hingga kalis. Dan jangan sampai airnya kebanyakan.
• Ambil sedikit adonan lalu pipihkan kemudian beri bahan isian, dan bentuk bulat-bulat seperti bakso, lakukan hingga adonan habis.
• Didihkan air di dalam panci, lalu masukkan adonan cilok yang telah di beri isian dan dibentuk bulat tadi hingga cilok matang dan mengapung, angkat cilok lalu tiriskan.

Cara Membuat Sambal Kacang

• Haluskan cabai rawit dengan garam dan gula hingga halus menggunakan ulegan, lalu masukkan kacang tanah sangrai, kemudian uleg kembali dan tidak usah sampai halus.
• Beri air putih sedikit dan minyak lalu aduk rata.
• Chek rasa sambal sampai sesuai selera, dan apabila rasanya sudah pas dan cocok dengan lidah bunda, sambal bisa langsung pakai.

Kini resep membuat cilok dengan saus sambel kacang pedas super pedas ini sudah siap di hidangkan selagi masih hangat. dan jika bunda menginginkan dibuat seperti sate, tinggal bunda tusuk-tusuk saja menggunakan tusuk sate lalu di siram dengan saus sambal kacang, eummm maknyosssss.

Selamat mencoba ya…! Jangan lupa bagikan resepnya ke teman bunda yang lain agar dapat merasakan enaknya cilok yang kenyal dan menggemaskan ini.

SHARE !

inirecipes.blogspot.co.id

Read More

Ayam Goreng Kalasan Asli Gurih Enak - Resep dan Cara Membuatnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Jika Anda mengunjungi Yogyakarta, sebaiknya tidak lupa mencoba menikmati ayam goreng Kalasan yang dimasak secara tradisional oleh para pembuatnya di daerah Kalasan, terutama di dekat Candi Sari. Harganya tidak mahal dan Anda bisa menikmatinya dengan sambal ayam Kalasan dan minuman buah yang segar.

Kalasan adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Sleman di Daerah Istimewa Yogyakarta. Letaknya di sebelah timur Kota Yogyakarta di antara Prambanan dan bandar udara Adisucipto. Kalasan terkenal karena ayam gorengnya yang sangat lezat. 

Selain itu, ada juga candi-candi kuno seperti Candi Kalasan dan Candi Sari. Ayam goreng Kalasan memiliki kekhasan karena dimasak dengan santan kelapa sehingga mempunyai rasa yang sangat enak. Ayamnya dari jenis lokal atau biasa disebut sebagai ayam kampung dan dimasak secara utuh. Ayam goreng Kalasan dapat dinikmati di banyak tempat makan di Indonesia maupun di berbagai negara lain.

Ayam Goreng Kalasan

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung (dipotong-potong)
• 1 buah kelapa diambil airnya (bukan santan)

Bumbu :

• 10 buah kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• 9 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah Sereh,dikeprek
• 3 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 1 ruas jari laos
• Gula merah dan gula pasir secukupnya
• Garam dan bumbu penyedap secukupnya

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak :

1. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama sereh,daun salam dan daun jeruk kedalam air kelapa bersama ayam.
2. Dimasak kurang lebih 15 menit sampai airnya habis diamkan beberapa saat kemudian tutupnya dibuka.
3. Setelah dingin goreng hingga kecoklatan.

Bahan :

• 1 ons cabe merah
• 8 buah bawang merah
• 3 buah tomat
• 1 sdt garam
• 1 sdt terasi
• 2 lbr daun salam
• 1 ptg kecil laos

Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Asli Enak :

1. Semua bahan dihaluskan kecuali daun salam dan laos lalu ditumis dengan 6 sdm minyak sampai wangi.
2. Angkat dan sajikan bersama ayam goreng.

SHARE !

resepmasakandapurindonesia.blogspot.co.id

Read More

NASI BAKAR - CARA MEMBUATNYA

Buat Nasi Bakar, Yuk! Begini Cara Buatnya

SHARE !

rahasia.id

Read More